发布日期：2024-07-05 10:03 点击次数：141
想要在家享受新鲜出炉的香脆面包吗？无需专业烘焙技能，只需几步简单的操作，你就能轻松成为自家面包坊的主人。下面就是一份电烤箱烤制香脆面包的简易教程，让你的厨房生活更加丰富多彩。
首先，准备好所需材料：高筋面粉、干酵母、糖、盐、牛奶和黄油。确保所有原料都室温放置，以便于酵母的活跃。
广东强盛陶瓷玻璃有限公司1. **混合面团**：在一个大碗中，将面粉、酵母、糖和盐搅拌均匀。然后，慢慢加入温牛奶，边加边搅拌，直到形成柔软的面团。最后， 海伦市嘉艾土特产有限公司加入切小块的黄油， 弧鸿网络有限公司用手揉至面团光滑有弹性，企业-裕凤霆蔬菜有限公司这大概需要10-15分钟。
2. **发酵**：在温暖处（如烤箱预热10分钟后关闭的状态）让面团发酵1-1.5小时，或直到其体积翻倍。
3. **整形与二次发酵**：取出面团，轻轻拍打排气，业务合作然后根据喜好整形，可以做成圆形或长条形。再次放入烤箱内，进行约30分钟的二次发酵。
4. **预热烤箱**：预热电烤箱至200℃，并将烤盘放入下层，以备烘烤面包。
5. **烘烤**：发酵完成后，用刀在面团表面划几道口子，放入预热好的烤箱，烘烤25-30分钟，或者直到面包金黄色且敲击时发出空心声。
6. **冷却与享用**：取出烤好的面包，放在铁网上自然冷却后，就可以切片享用了。
记住，每个人的烤箱可能会有所不同，所以可能需要调整温度和时间。只要耐心并遵循这些步骤业务合作，你就能享受到自制的香脆面包了。祝你烘焙愉快！